Encina

 

Al igual que el olivo es una leña perteneciente al grupo de leñas duras. Esta leña es traída de Extremadura y entre sus características más importantes se encuentran la durabilidad de la combustión y la llama que ofrece, lo cual la hace ideal para barbacoas y para la cocina de fuego más lento y duradero.

 

 

 

Poder calorífico